旭屋出版ｍｏｏｋ 新味和風デザート和風菓子 - 甘味の世界を拡げる

大田忠道

旭屋出版（2012/03発売）

• サイズ A4ﾅﾐ判／ページ数 127p／高さ 29cm
• 商品コード 9784751109687
• NDC分類 596.6
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[多岐]

見たこと無いスイーツばかりですごい。確かにこれは「新味」。大根の蜜煮シロップがけ、白桃のロールキャベツ、いちじくの天ぷら、アボカドのかき氷。斬新すぎるメニューの数々だがビジュアルが抜群に美しくて、そのギャップも面白かった。

2026/11/02